Autor: asan
-
Migdał słodki
Zapewne wielu z Was słyszało o kalifornijskich sadach migdałowych na które zwozi się pszczoły z całych „stanów”. Postanowiłem spróbować uprawy tej rośliny w warunkach chłodnej Jury Krakowsko-Częstochowskiej i pomimo że plantacjom z USA raczej nie uda się zagrozić, to satysfakcja z własnego migdała jest całkiem miła. Póki co owocuje jedna z dwóch posadzonych odmian, ale…
-
Sad przydomowy
Znudzeni kilkoma odmianami jabłek i innych owoców dostępnych w sklepach doszliśmy do wniosku że konieczny jest własny sad. Wybór padł na stare i niepopularne w handlu odmiany których kupić się na targu nie da. Poniżej lista tego co udało mi się już posadzić. Jabłonie: Akero Ananas Berżenicki Anoke Antonówka Arkad zimowy Awol Awol Barnak Beauty…
-
Likier kasztanowy.
Likier kasztanowy Ten świetny trunek może być popijany samodzielnie, albo jako dodatek do białego wytrawnego wina. Składniki: 0,5L spirytusu rektyfikowanego 0,5L wody 650g cukru 1 laska wanilii 250g surowych kasztanów, poćwiartowanych razem z łupiną. 250g gotowanych i lekko podopiecznych kasztanów, obranych z łupiny. 500g kwaśnych i aromatycznych jabłek. Kasztany nacinamy i gotujemy ok 30-40min,nastepnie wkładamy…
-
Nalewka miodowa przepis od Kol. komark1 z forum Pasieki Ambrozja
PRZEPIS NA NALEWKĘ tzw „MIODUNKĘ”- 1 l spirytusu- 1 l mleko 3,5% koniecznie UHT nie może być prosto od krowy!- 1 l miodu- 3-4 cytrynyWYKONANIEMiód zagotować, po zagotowaniu na powierzchni powstanie tzw. szumowina , szumowinę zebrać po czym miód wraz z mlekiem i spirytusem połączyć w naczyniu np. słoju cytryny w zależności od ilości cytryn…
-
Szkarłatka Chińska
Szkarłatkę kupił któryś z domowników i zapomniał jak się nazywa. Dzięki uprzejmości użytkownika DarekRz z forumogrodnicze.info udało się ją zidentyfikować. Roślina całkiem ładna, ozdobna z kwiatów, liści i owoców. Te ostatnie są zjadane przez ptaki. W Krakowie kwitnie z końcem maja, owoce dojrzewają w sierpniu do początku września.
-
Aroniak – król wśród trójniaków. Przepis od Kol. Cynig
Ja to robię z takich składników: miód wielokwiatowy lipcowy – z domieszką spadzi liściastej około 8 litrów 4 litry soku z aronii lub malin pozyskany z owoców na sokowniku parowym woda – 12 litrów Pożywka ACTIVIT – około 10g pożywka DAF – około 10g Drożdże BAYANUS G-995, około 25g składniki mieszane w temperaturze roztworu…
-
Krupnik Wyborowy
Krupnik wyborowy Zestaw na 1 litr wódki o mocy 45. • 500 g miodu pszczelego, • 500 ml spirytusu o mocy 95, • 5-10 ml zaprawy korzennej, • 1 łyżeczka soku z cytryny, • 200 ml wody. Zaprawa korzenna: • 3 g cynamonu, • 1 g goździków, • 3 g imbiru, • 2 g gałki…
-
MIODÓWKA
Chciałbym tu polecić sprawdzony przepis na miodówkę: Składniki: 1 litr spirytusu, 1 szklanka miodu, 1 szklanka rumu, 2 szklanki wody, 4 duże łyżki zmielonej czarnej kawy, suszona skórka z połowy pomarańczy, 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej. Miód rumienimy lekko w rondlu a następnie dodajemy szklankę wody i zagotowujemy wraz z kawałkami skórki pomarańczowej. Kawę wraz…
-
Sezon na roje 2014 uważam za otwarty 😉
14 maja zadzwonił do mnie właściciel sadu, że na śliwce wisi uwiązana rójka. Było zimno, siąpił deszcz. Prawdopodobnie uwiązała się tam dzień wcześniej, przy chwilowym rozpogodzeniu. Na szczęście była nisko, więc jej zdjęcie nie stanowiło żadnego problemu. Jeszcze tego samego dnia osadziłem ją w ulu, a dwa dni później odymiłem przeciwko warrozie i dałem 1,5L…
-
Ambrozol
Skład:1 litr wody najlepiej destylowanej 1 kilogram cukru 85-91g kwasu szczawiowego 100ml alkoholu 50-90%np. Weingeist-bimber z owoców 10g kwasu cytrynowego 1g= 50 kropli Olejku eterycznego. Olejek eteryczny Wintergrünöl jest to olejek eteryczny otrzymywany z zimozielonego krzewu Gaultheria procumbens AMBROZOL II 1 litr wody najlepiej destylowanej1 kilogram cukru 85-91g kwasu szczawiowego 100ml alkoholu 50-90% np. mixtura propolisowa.…